油煙監(jiān)測首先是保護環(huán)境的需要，其次也是餐飲企業(yè)社會責任感的需要，是相關(guān)環(huán)境保護法律法規(guī)的強制性要求，近年對餐飲油煙的監(jiān)管和處罰日趨嚴厲，需要加強對油煙的監(jiān)測及監(jiān)測可有效幫助餐飲公司了解自身排煙口的排放數(shù)據(jù)，超標可及時發(fā)現(xiàn)并采取治理措施，從而規(guī)避環(huán)保處罰!

從環(huán)境保護的角度來看，目前餐飲油煙廢氣、工業(yè)廢氣和機動車尾氣被視為城市的三大污染殺手。研究發(fā)現(xiàn)，在常溫下，整個炒菜過程產(chǎn)生的油煙污染物大致可以分為3類。一類為可沉降顆粒，其粒徑在10微米以上，受地球重力的影響，它們不會對大氣造成持久性污染。另一類為為可吸入顆粒，其粒徑在0.01-10微米之間，其中大多數(shù)為餐飲源排放的細顆粒PM2.5。第三類主要為有機氣態(tài)污染物，是揮發(fā)性有機物(VOCs)的重要來源，揮發(fā)性有機物是大氣區(qū)域性復合型污染的重要前體物。

在餐飲油煙中，油煙在線檢測儀可監(jiān)測出的VOCs300多種。餐飲油煙廢氣的排放會給大氣造成嚴重的污染，所以必須要加強對餐飲油煙排放的監(jiān)管。從企業(yè)社會責任感角度出發(fā)，企業(yè)不僅僅是謀取自身利益大化的經(jīng)濟體，企業(yè)作為社會的細胞體，是社會整體財富積累、社會文明進步、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要推動者。

油煙在線監(jiān)測儀YY-1000功能特點
n 實時監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，并可設(shè)置上限值，超限自動報警。
n 2路電流檢測，能夠同時檢測風機和凈化器是否工作，可根據(jù)風機和凈化器功率大小設(shè)置檢測電流報警值，適應所有功率的風機和凈化器。
n 采用開口式電流互感器，不用剪斷風機或凈化器線纜即可測量。
n 可設(shè)置三個獨立的工作時間段，時間段內(nèi)超限才報警，時間段外超限不報警。
n 1路GPRS(可選4G)通信接口贈送1年物聯(lián)卡，數(shù)據(jù)可直接上傳我司提供的免費云平臺、政府油煙監(jiān)控平臺或客戶的平臺。
n 7寸電容觸摸屏操作簡單。全中文操作界面，美觀大方。
n 交流220V供電、IP65防護等級，可常年工作于室外，不懼淋雨日曬。

隨著社會對環(huán)境保護問題越來越關(guān)注，環(huán)保意識日益增強，企業(yè)的社會責任感要求企業(yè)在生產(chǎn)發(fā)展過程中要協(xié)調(diào)好經(jīng)濟、社會、環(huán)境三者之間的關(guān)系。需要對員工、消費者、供應商、社區(qū)、環(huán)境等一系列對象負責。從環(huán)境保護相關(guān)法律法規(guī)角度來看，明確了油煙排放的具體標準。無論大小餐館、酒店，還是食堂，都要求監(jiān)測油煙污染程度，并要安裝油煙過濾設(shè)備，安裝后還要監(jiān)測是否達到排放標準。