市場上有很多農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品，如果被大家購買到并且食用，會對人體造成一定的危害，為了大家的身體健康，在購買蔬果時，我們要先使用農(nóng)藥殘留速測儀對蔬果進行檢測，在使用過程中，反應瓶、微量移液器、移液管等要清洗干凈，特別是用完后要立即清洗，放在無污染的地方晾干。

      操作盡量要快，因為酶抑制率檢測的關鍵就是抑制率與反應時間的關系，對照測量和樣品測量操作時間不一致，也會造成檢測結(jié)果不準確。不同試劑使用不同的器具，堅持器具專用，并貼上專用標簽。用手抓比色皿的磨砂面，放進農(nóng)藥殘留速測儀比色槽時，應將透光面對應光路方向，讓光路通過比色皿的透光面。

      加入酶試劑以前一定要把培養(yǎng)池溫度加熱到37℃，以保證加完酶液和顯色劑后能立即把反映瓶放入培養(yǎng)池，切忌不能加完試劑后再等升溫。另外，使用完農(nóng)藥殘留速測儀之后，記得將儀器清理干凈。小蘇打是一種天然的物質(zhì)，可以自然分解，而且無毒性、不會污染環(huán)境、不刺激皮膚，用小蘇打水去農(nóng)藥簡單又快速。

      因為碳酸氫鈉粉中帶正電的鈉放到自來水里會跟水中帶負電的氯結(jié)合變成氯化鈉，也就是常說的鹽巴，能解決自來水氯毒的問題，再來就是氫，氫帶正電加入水中會結(jié)合帶負電的水分子，變成弱弱鹼水，一般大部分的農(nóng)藥都是酸性，因此，弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農(nóng)藥，十分有效。只要將一小匙的小蘇打粉溶于水中，先把水果蔬菜放進去浸泡兩分鐘以上，然后再清洗干凈就可以有效去除蔬果中殘留的農(nóng)藥。如果大家不放心的話，可以使用農(nóng)藥殘留速測儀進行檢測。